Segundo levantamento da Scot Consultoria, os preços dos cortes da carne subiram, em média, 0,1% no Rio de Janeiro, 0,3% em Minas Gerais e 0,1% no Paraná na semana passada.
Somente em São Paulo as cotações da carne registraram variações negativas, de 0,2%, no mesmo período.
O varejo segue comprando somente o necessário para atender a demanda e assim, como nas indústrias, há pouca força para grandes oscilações nos preços.
Para o curto prazo, fica a expectativa quanto ao aquecimento do consumo na ponta final da cadeia. Com informações da Scot Consultoria.
